Sahlmanin Helmi-marmeladit ovat sokeroituja marmeladimakeisia. Niissä käytetään kotimaisia marjoja; lakkaa, mansikkaa, puolukkaa, tyrniä, karviaista ja mustaherukkaa. Marmeladit ovat gluteenittomia eikä niissä ole väri- eikä säilöntäaineita.  Suositut marmeladit tehdään tilausten ja kysynnän mukaan, joten ne ovat aina tilaajalla takuutuoreena.